Crevettes by La Casserole

Well, in my quest to try something new and exciting, we ventured over to Crevettes by La Casserolle in El Viejo Santo Domingo, which I guess can be glassified as fusion cuisine. It’s a small, cozy restaurant with a candlelight indoor ‘patio’ and a main dining area with a capacidad of about 40 persons.

The menú is somewhat limited but includes duck, a few beef selections, seafood plates and pasta.  Dishes range from $16 – $30.  Portions are small.  I liked that…I felt satisfied but not overly full.

The Thai Crevettes (first picture) consists of 6 medium shrimp in a pineapple y coconut soup like sauce. Very tasty!  It was garnished with petit pois and sofrito flavored rice.

The Entraña was an excellent cut of very tender steak…just one pass of my knife and it was cut through and through…and might I add very well seasoned.  It was served with greens with a honey mustard dressing and a potato/yucca pastel, also very tasty.  I washed it down with a cup of house wine (Frontera if my memory serves me well).

Finally Xocolatl for dessert…ok but not that impressive.  Presentation was good but it wasn’t so tasty.

The attention and service were good…our waiter seemed a bit unnatural but he knew the menú and offered both solicited and unsolicited suggestions.  Good wine cellar.  Varied water selections.

Managua has quite a few fine dining offerings now.  I don’t think Crevettes is a place I will fall in love with, probably because of the limited offerings.  There are only a few things on the menu that I think I would be interested in trying.  The chef does have some original ideas but nothing that grabbed on to me and shook me.  First impressions can, however, be deceitful.  Even so…

On a scale of 1 to 10, I would give it a 7.5.  It would gain a half point if the price/value ratio were a little higher.  You will pay a premium here for something good but not awesome.  You can see prices here.  

Crevettes by La Casserole
Plaza Mi Viejo Santo Domingo
Managua

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Mandarin Asian Bistro

 
 
 
 

The Mandarin Asian Bistro is a new offering in Chinese food in the Managua, Nicaragua area.  The owners did a really nice job of designing and decorating the restaurant…very clean, open and appealing with bamboo and other authentic decorations.

The menu has a good variety of well described plates (both in English and Spanish).  We chose some egg rolls, orange chicken (served on a bed of rice noodles) and beef broccoli.  A side dish of white rice is included with each plate.  The portion of orange chicken was surprisingly small in comparison to the heaping serving of beef broccoli that I got.  I was even able to take some of it home with me.  Flavor was excellent although my plate was tepid.

Our waiter was attentive and not overly intrusive.  He did not pass my empty glass (or bottle) test.  He seemed to be watching but was apparently distracted as I finished the last slug of liquid libation. 

On a scale of 1 to 10, I give it an 8.  Good food, good service, a bit overpriced.  Mandarin Asian Bistro is definitely in the top of the Chinese restaurants in the Managua area.

Click here if you want to see prices.

Mandarin Asian Bistro
Km. 8 Carretera a Masaya
Contiguo a Porterhouse Steak
2276-0571

El Malecón del Lago Xolotlán en Managua

Cuando los visitantes y turistas llegan a Managua, Nicaragua, pronto se dan cuenta de un hecho impresionante: la ciudad capitalina está dotada de una gran cantidad de lagos y lagunas.  Por cierto es una característica muy llamativa de Managua.   Decidí hacer una visita al ‘Lago de Managua’, el importante Lago Xolotlán y su malecón turístico.  Después de décadas de abandono, finalmente está recibiendo la atención que siempre ha merecido.  Las actividades turísticas a lo largo del paseo marítimo, en un tiempo muy limitada, están mejorando con rapidez.  Con los esfuerzos de la Empresa Portuaria Nacional (EPN), hay un proyecto muy grande de renovación en curso y los resultados, hasta ahora, son nada menos que impresionantes.  Haga clic aquí para ver una rendición virtual del trabajo de la EPN en curso.

Hay pequeños y agradables parques y áreas de juego para los niños, muchos restaurantes y otros lugares más corrientes para comer.  Hay, por supuesto, el famoso crucero por el lago.  Mientras las obras avanzan, Managua está en excelente posición para llegar a ser un lugar muy atractivo y especial y por supuesto  una importante atracción turística a añadirse a la creciente cartera de turismo en Nicaragua.

Hacé click aquí para ver el pequeño cobro para entrar.

La Casa del Árbol

¡Guau!  Comimos una gran cena esta noche en La Casa del Árbol, un restaurante uruguayo en Managua, Nicaragua.  A mi me gusta mucho la comida sudamericana, pero, sinceramente, nunca había comido nada de Uruguay.  Ahhh, pero todo ha cambiado.  Saboreamos un banquete suculento llamado “A Fuego Lento”: un rack de costillas de res con nuestra elección de tres complementos (escogimos una ensalada, vegetales asados a la parrilla y una papa (al horno) rellena con queso).  La carne, suavecita, se desprendió solita de las costillas – solo tuve que meter mi tenedor.  Las costillas se sirven con salsa de aceite de oliva y hierbas  muy rica.  ¿Alguien sabe lo que se llama esa salsa?  No pudo faltar, antes que todo, una copa de vino Astica (Argentino) y una excelente variedad de panes.  Y a la postre un excelente flan, servido con dulce de leche, enjuagado, por supuesto, con el mismo vino.  Jorge, el mesero, estuvo muy atento, sin ser agresivo.

En resumen: buen servicio, buena comida, buena compañía … ¿qué más podés pedir?  Esta  cena repuso una cena de aniversario fallida en ????? (haga clic para ver).   La Casa del Árbol, debo admitir, más que compensó por aquel fracaso … sin dudar, un lugar para repetir en Managua.  Felicitaciones a nuestros amigos de Uruguay.

De 1 al 10, La Casa del Árbol recibe un codiciado 9.  Y vos sabés con son pocos que llegan a 9….

¿Cuánto le costará esto? Haga clic aquí para ver los precios en La Casa del Árbol.

Casa del Café – Panini de Churrasco

 

Kathy’s Waffle House – Granada



Disfrutamos un desayuno fuera de lo comun en Kathy’s Waffle House. Los huevos rancheros pican con cariño. Las papas a la pimienta eran deliciosas. El pan con jalea de fresa era fuera de este mundo. El café con refill gratis era muy bueno – incluido en el precio del desayuno ($C80 o US$4).

Tenés que probarlo cuando estés en Granada. Decile a Sandy (el dueño) que leíste este informe en http://www.encaramado.com

Dirección:
Frente al Convento San Francisco. Granada